不同品種、個(gè)體的牛犢生長(zhǎng)潛力差異較大，有些牛犢經(jīng)育肥后可以長(zhǎng)到一千多斤甚至二千斤， 而有些牛犢經(jīng)育肥后只能長(zhǎng)到七八百斤甚至更小，可一些剛開(kāi)始養(yǎng)牛的新手并不知如何挑選牛犢，下面答主便給大家詳細(xì)介紹一下本問(wèn)題。
1、品種選擇。肉牛品種對(duì)長(zhǎng)勢(shì)及體型的影響非常大，可以說(shuō)基因在較大程度上決定了牛的生長(zhǎng)潛力，國(guó)內(nèi)土種黃牛一般體重只有500~800斤，大者也不過(guò)一千斤多點(diǎn)，而引進(jìn)的專(zhuān)門(mén)化肉牛品種一般體重卻可以達(dá)到一千多斤，大者甚至可以達(dá)到二千多斤，因此若想讓牛犢長(zhǎng)成大體型肉牛最好選擇西門(mén)塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛、海福特牛及安格斯牛等引進(jìn)肉牛品種及其高代雜交改良牛。
2、個(gè)體選擇。好品種只能說(shuō)大部分牛都能長(zhǎng)得比較快、比較大，但總會(huì)有一些牛的長(zhǎng)勢(shì)和體型不盡人意，而差品種同樣能挑出一些長(zhǎng)勢(shì)比較快的牛，當(dāng)然比例并不會(huì)太多，因此除了品種選擇外還應(yīng)該進(jìn)行個(gè)體選擇。關(guān)于牛犢個(gè)體選擇可以從以下幾點(diǎn)出發(fā)：
第一，看牛犢的兩角之間的寬度，寬度越大代表牛犢的骨架越大，后期生長(zhǎng)潛力也就越大；
第二，看牛犢身體長(zhǎng)度和寬度，身體越長(zhǎng)且背部較寬、胸圍較大，這樣的牛犢也會(huì)擁有較大的生長(zhǎng)潛力；
第三，看牛犢的前軀和后軀，牛的肌肉主要分布在前后軀，前驅(qū)一定要寬深，后軀則一定要寬而圓潤(rùn)，這樣的牛產(chǎn)肉率才會(huì)高。
第四，看牛的四肢，四肢主要起到承重的作用，如果牛的四肢細(xì)長(zhǎng)根本不可能長(zhǎng)太重，即便長(zhǎng)的比較重四肢也會(huì)因承受的重力大而出現(xiàn)問(wèn)題，一定要選擇四肢粗壯、肌肉豐滿(mǎn)的牛犢。
3、健康狀況。牛犢的健康狀況對(duì)生長(zhǎng)潛力的影響同樣非常大，如果牛犢帶病將會(huì)嚴(yán)重影響其生長(zhǎng)速度，因此買(mǎi)牛時(shí)一定要挑選健康的牛犢才可以。健康牛犢精神飽滿(mǎn)，機(jī)警靈活，眼睛明亮，呼吸正常，鼻孔無(wú)膿性分泌物，鼻鏡濕潤(rùn)有小水珠，反芻正常，糞便正常，體溫正常，皮毛光亮，生人進(jìn)圈后便會(huì)跑開(kāi)，即便放到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)快跑幾圈也不會(huì)掉隊(duì)、大喘，反之則要考慮牛是否患病。